Как сделать неньютоновскую жидкость в домашних условиях | Опыт с водой и крахмалом для детей
Сегодня мы покажем, как можно приготовить неньютоновскую жидкость: удивительное вещество, которое проявляет свойства как твердого, так и жидкого тела. Для создания неньютоновской жидкости необходимо смешать картофельный крахмал с водой до получения однородной массы. Теперь, если медленно перемешивать жидкость, то она станет похожа на кисель, но стоит это делать сильнее, как она начинает сопротивляться, твердеть.
Обычно такие жидкости сильно неоднородны и состоят из крупных молекул , образующих сложные пространственные структуры. Простейшим наглядным бытовым примером может являться смесь крахмала с небольшим количеством воды. Чем быстрее происходит внешнее воздействие на взвешенные в жидкости макромолекулы связующего вещества, тем выше вязкость жидкости. В конце XVII века Исаак Ньютон обратил внимание, что быстро грести вёслами гораздо тяжелее, нежели делать это медленно [ источник не указан дней ]. Он сформулировал закон, согласно которому при сдвиговых течениях касательные напряжения между слоями жидкости увеличиваются пропорционально относительной скорости движения соседних слоёв оригинальная формулировка Ньютона в переводе А. Крылова : «Сопротивление, происходящее от недостатка скользкости жидкости, при прочих одинаковых условиях предполагается пропорциональным скорости, с которой частицы жидкости разъединяются друг от друга».
Неньютоновская жидкость для детей: делаем дома и играем
Мастер- класс для школьников и дошкольников по теме жидкостей, их свойств, видов, представленный силами группы детей дошкольного возраста. Как с помощью современной науки и с помощью природы украсить город экологически чистыми рисунками. Наталья Лякина Связанные аккаунты:. Участник Загруженные видео.
